Kualifikasi Piala Dunia 2026 Sumber: @erickthohir Menjadi panggung bagi kebangkitan sepak bola Indonesia, dengan harapan besar melekat pada pundak Timnas Garuda. Dalam beberapa tahun terakhir, di bawah asuhan pelatih berbakat Shin Tae-yong, Indonesia telah menunjukkan perkembangan signifikan di kancah internasional. Pencapaian terbaru, yaitu menduduki peringkat ke-129 dunia, bukan hanya statistik biasa, tetapi sebuah bukti dari upaya kolektif yang konsisten untuk mengangkat performa tim nasional. (Source: Viva) Di babak ketiga kualifikasi Piala Dunia 2026, Indonesia menghadapi tantangan berat di Grup C, bersama kekuatan Asia seperti Arab Saudi, Australia, Jepang, dan China. Ini bukan sekadar grup; ini adalah arena di mana setiap pertandingan menjadi penentu. Namun, justru dalam tantangan ini terletak peluang bagi Indonesia. Menghadapi tim-tim yang lebih unggul dalam peringkat FIFA membuka kesempatan bagi Timnas Garuda untuk mendulang poin berharga. Setiap laga akan menjadi kesempa...
Pempek Kapal Selam Udang, Cita Rasa Nusantara dengan Sentuhan Laut
Source: Resep Istimewa (Facebook)
Pempek kapal selam adalah salah satu kuliner legendaris dari Palembang yang memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia. Keistimewaan pempek kapal selam terletak pada isian telur yang tersembunyi di dalam adonan kenyal. Pada resep ini, kita mengganti bahan dasar ikan dengan udang, memberikan aroma laut yang segar serta cita rasa yang sedikit berbeda namun tetap lezat.
Adonan udang yang halus dan sagu tani menciptakan tekstur pempek yang lembut sekaligus kenyal, sementara bawang putih memberikan aroma gurih yang khas. Proses perebusan memastikan setiap pempek matang sempurna, dengan tekstur luar yang halus dan dalam yang empuk.
Pempek kapal selam semakin sempurna jika disajikan dengan cuka merah yang segar, pedas, dan asam. Kombinasi cabai, bawang putih, dan cuka memberikan rasa yang menyeimbangkan kenikmatan gurih dari pempek, menciptakan sensasi kuliner yang sulit dilupakan.
Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan sore atau hidangan utama bersama keluarga. Rasakan perpaduan antara kenyalnya pempek dan segarnya cuka merah dalam setiap gigitan!
Bahan-Bahan:
- 500 gram udang yang sudah dihaluskan
- 100 ml air es
- 350 gram sagu tani
- 5 siung bawang putih kating ukuran besar, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Sagu secukupnya untuk balur tangan
- Telur untuk isian kapal selam
Cara Membuat:
1. Siapkan baskom, lalu masukkan udang yang telah dihaluskan dan bawang putih. Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masukkan air es. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
2. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil diaduk menggunakan sendok plastik atau kayu hingga tercampur rata.
3. Balur tangan dengan sagu untuk menghindari adonan lengket, ambil secukupnya adonan, bentuk, lalu masukkan telur sebagai isian. Bentuk adonan menjadi kapal selam.
4. Rebus adonan kapal selam ke dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Pempek kapal selam udang siap disajikan dengan cuka merah.
Resep Cuka Merah:
- Cabai keriting dan cabai rawit secukupnya
- Bawang putih, diuleg halus
- Cuka secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuat Cuka Merah:
1. Uleg halus cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih.
2. Tambahkan cuka, garam, gula pasir, dan air matang secukupnya.
3. Aduk rata dan cicipi hingga mencapai rasa pedas, asam, dan gurih yang diinginkan.
Selamat menikmati pempek kapal selam udang dengan cuka merah yang pedas dan segar!
Komentar
Posting Komentar